Наскоро си говорехме с приятели- също вегетарианци и хранещи се здравословно. Темата беше за това какво може да хапнеш в най-обикновените заведения, което да отговаря на изискванията ни. Оказва се, че изборът се свежда до салата и примерно- пържени картофи.
Под салата масово се разбират нарязани домати и краставици с оцет, сол и олио. И айде, от тях да мине- едно парче сирене. И изведнъж се ражда великата мисъл „Вегетатрианците се хранят с домати и краставици“… И като кажа на мама, че вечерям салата, тя се ужасява, че не се храня, а аз понякога дори преяждам със салата. Но не каква да е!
Салата, съдържаща само сурови продукти, всички необходими вещества и достатъчно полезни мазнини, аминокиселини и живи клетки, внесени от зеленийте, къловете, вкусното сурово растително масло и авокадо и въоръжена с поне милиард и един витамина!
Акцент ще сложа на дресинга на салатата. Подобен е на млечния ( може да го видите ето ТУК), но този е по-богат и полезен.
Начин на приготвяне:
Всички продукти се слагат в купата на блендера и се смилат добре. Дресингът става доста гъст и затова може да добавите още зехтин или лимонов сок, ако това ви притеснява. Но дори и така, доста добре „смазва“ листенцата китайско зеле и доматки, които бяха основата на салатата.
Вкусният дресинг може да бъде мазан и на филийка, да бъде използван като сос за печени картофи, веге крокети и кюфтенца ( като тези) или да бъде прекрасно допълнение към плато от различни веган пастети
И да си кажа- снимкте са ужасно, ужасно грозни…но беше доста късно вечерта, а все още нямам хубав фотоапарат и осветление…
Продуктът беше добавен в количката ви!