Шейк с круши и слънчогледово мляко /приказка за двете круши и лакомата калинка/

Две круши, много добродушни на вид, живеели една до друга на клон, огряван всеки ден от слънцето. В началото били добри приятелки, ходели да пият кафе заедно и клюкарели за ябълките и сливите, след това малко почнали да се поскарват- я за червило, я защото едната тупала чергите в 8 часа в неделя…а накрая така се скарали, че от каране и двете тупнали на земята и си натъртили дупетата…
За първи път в живота си те били на повече от половин сантиметър разстояние и така се уплашили, че забравили карбите, разплакали се една за друга толкова силно, че калинката Лакоминка ги чула и дошла да види каква е тази врява.

За крушово нещастие, Лакоминка била толкова лакома, че щом видяла меките и почервенели от слънцето круши, веднага се затичала до близкия калинков магазин за ръчни колички, купила си една такава и дошла да натовари крушите на нея, че да си ги занесе вкъщи и да си направи пиршество.

В количката крушите отново се озовали една до друга, стиснали си ръка и дори и да не ви се вярва, скочили заедно двете и се затичали обратно към дървото, като ползвали дръжчиците си като крачета ☺

Калинката се ококорила недоумяващо, гледала невярваща след тичащите круши и понеже майка й Калина я била предупредила да не хапва нищо, което тича по-бързо от нея, не се осмелила да ги настигне и хване обратно.

Така крушите се спасили от лакомата калинка Лакоминка, ала т.к. вече били откъснати от клона, знаели че трябва скоро да намерят някое добро дете, защото инак ще загният и няма никой да ги иска.

Речено-сторено. Крушите се намърдали на най-слънчевото петно на полянката пред крушата, излегнали се в апетитна поза и разкрили цялата си крушова красота.
Не се минало много време и в градината дошло едно разчорлено момченце, с голеееми уши, кални крачета и широка усмивка. Баба му го била пратила да обере окапалите круши, че да направи сладко. Той бил послушен и напълнил цяла кофа с круши, а нашите две другарки сложил най-отгоре, понеже искал да ги сподели с най-добрата си приятелка.

Когато излезли да играят заедно, Тошко ( така се казвало момченцето) дал на Ванюшка( така се казвала приятелката му) една от двете крушки-добродушки и седнали на една пейка до къщата, че да ги излапат.
Ала Ванюшка решила, че круши могат да ядат всеки ден и му предложила да дадат плодовете на някой, който разбира от готвене, че да им направи я крем, я някой сладкиш…
Тошко и Ванюшка се запътили към дома на известната готвачка Гинка Ванилкова, която живеела наблизо.

Заръчали й да им направи крушов десерт, ала да е много вкусен и да им дава много сила. Толкова сила, че да могат да се съзтезават със селския рейс, да плуват в реката и да не могат да ги хванат другите деца, като си играят на гоненица.

Гинка Ванилкова не се чудила дълго…и измислила един крушов шейк със слънчогледово мляко. За повече сила тя добавила малко протеин, за аромат- рожков. И понеже Гинка била и екстрасенс, отгоре на всичкото, усетила, че съдбата на тези жални круши е била преплетена с тази на известната Лакоминка, обадила й се и я помолила да дойде да се снима с шейка от круши, като в замяна ще получи лъжица шейк. Лакоминка дошла у Гинкови, Гинка я снимала с шейка, Лакоминка си пийнала доволно, после Тошко и Ванюшка и те си пийнали…и всички били щастливи!

За да опитате от калинковия шейк, Гинка ми се обади по мобифона и ми продиктува рецептата за този вкусен шейк!

Начин на приготвяне:

Приготвяне на слънчогледово мляко:

За да си приготвим слънчогледово мляко ни трябва пасатор или кана за шейк.
Съотношението слънчоглед : вода е 1:2.
За рецептата трябва по-малко, но пък и да хартиса- ще си го изпиете.

Слънчогледът се накисва във вода за около 3-4 часа, най-добре за една нощ. След това се отцежда и се добавя чиста вода. Пасира се с пасатор или в кана за шейк. Трябва да се получи еднородна и гъста течност, която можем да комбинираме с много плодове, подправки и вкусове. Може да се съхранява в халдилник за около 4-5 дена.

 Приготвяне на шейк:

Шейк ( или на български „нещо раздрусано“) можем да си приготвим с всякакви плодове, но лично на мен този ужасно много ми хареса, а  така и така сега има български круши по пазарите, които са супер вкусни!

Крушата се нарязва, като ако има меки части не е нужно да се отстраняват.
Всички продукти се пасират заедно, като количеството на млякото определя гъстотата на шейка.

Забележки:
Соев протеин аз добавям, за да обогатя протеиновия профил на напитката. Може да замените със смляно ленено семе, 2-3 с.л. тахан, конопено семе и т.н. Аз лично нямам нищо против соевите продукти.
Сусамово олио се добавя, т.к. така шейкът става по-фин и се доближава до купешките. Така можете да „прилъжете“ някое детенце, т.к. с достатъчно количество мед , вкусът и текстурата ще се доближат до продаваните и пълни с Е-та, химия и т.н. шейкове.
Може да замените рожкова с какао, канела, ванилия. Може да се добавят и банани, боровинки, праскови.
Съветвам ви да сложите вътре по-меките плодчета, които намерите в хладилника ☺

Много ще ви хареса, убедена съм!
Поздрави от мен и Лакоминка! Наздраве ☺