Tagged:  квас

Home » Posts tagged "квас"
Квас от боза

Квас от боза. Да!

~ Рецепти, Хлебни фантазии ~ 06/30/2013 12 Коментара

Ако знаете каква е същността на бозата и на кваса, то тази публикация не бива да ви учудва изобщо, а дори напротив- би трябвало да сте подозирали бозата… Read More »

Мек квасен хляб с трици и сушени домати

Мек квасен хляб с трици и сушени домати ( правила за месене на хляб с квас)

~ За домашно, Рецепти, Хлебни фантазии ~ 05/09/2013 54 Коментара

Пред хляба всички са равни! Но дали всички хлябове са равни? Не. Някои са много ръбати същества, с които приказка да си нямаш начи… Достойнството на хляба е качество,… Read More »

Хляб с агар и мед

Тайната за хляб, който не се рони на трохи!

~ Рецепти, Хлебни фантазии ~ 04/09/2013 37 Коментара

Една троха казала на друга: -Аз съм по-голяма от теб и мога да запуша мивката! Втората й отговорила: -Може да си по-голяма, ама мен ще ме изкълве бял… Read More »

Вълшебен тиквен хляб с квас и джинджифил

Вълшебен тиквено-джинджифилов хляб с квас!

~ Рецепти, Хлебни фантазии ~ 10/30/2012 9 Коментара

За този хляб не знам дали искам да се впускам в разни лирични отклонения и да ви обяснявам колко е гениален, вкусен, ароматен…чудесен или вълшебен! Няма да успея……. Read More »

Хляб с квас

Лесен квас и хляб с него!

~ За домашно, Рецепти, Хлебни фантазии ~ 06/07/2012 64 Коментара

Много хора ме питат за кваса, споделят мнение, радват се, когато им се захване, а когато приготвят първия си домашен хляб с квас ми, ми казват “Друг хляб… Read More »

Хляб с босилек и магданоз и хрупкава коричка с риган

Хляб с босилек и магданоз и хрупкава коричка с риган

~ Рецепти, Хлебни фантазии ~ 05/11/2012 14 Коментара

Вече са 6 дена. От 6 дена съм тук, в Лондон, и от поне 16 не съм правила хляб, като изключим палачинките и малките содено-кокосови хлебчета, които правя… Read More »

Хляб с хмелов квас

Най-добрият хляб или как се меси хляб с квас!

~ За домашно, Рецепти, Хлебни фантазии ~ 04/05/2012 72 Коментара

Хляба. Уханието. Меката среда. Хрупкавата коричка. Процесът на месене…усещането на тесто под дланите. Как се меси тесто с квас? Коя е най-добрата технология, изобщо как да си направим… Read More »

Хмелов квас

Как да си направим хмелов квас + видео!

~ За домашно, Рецепти, Хлебни фантазии ~ 04/01/2012 71 Коментара

За кваса и за хляба мога да говоря и пиша много! Защото обичам аромата на брашно /прясно смляно или домашно/, обичам да меся хляб, да експериментирам с техники… Read More »

bread

Хляб с кориандър, куркума, семена и магданоз

~ Рецепти, Хлебни фантазии ~ 12/09/2011 8 Коментара

Чували ли сте известната българска кулинарна поговорка “Търпението е майка на хубавия квасен хляб” ? Защото аз я изпитах и доказах. Най-добрият ми хляб с квас до сега… Read More »

rye-bread-f

Истински ръжен хляб и рецепта за ръжен квас

~ Идеи и още идеи ☺ ~ 12/05/2011 44 Коментара

Ех, ама ръжено заглавие, а? Оригинален ръжен хляб, защото много често, ако си купувате хляб от магазина, попадате на етикет ръжен, а всъщност е пшеничен с разни пепели… Read More »