Творения и умотворения

featured

Суров хумус с асефатида

20 Comments

Хумус, както всички знаем, не е част от почвата, а е превъзходно по състав и вкус арабско ястие от пасиран сварен нахут и сусамов тахан. Има много разновидности- може… Read More »

rye-bread-f

Истински ръжен хляб и рецепта за ръжен квас

43 Comments

Ех, ама ръжено заглавие, а? Оригинален ръжен хляб, защото много често, ако си купувате хляб от магазина, попадате на етикет ръжен, а всъщност е пшеничен с разни пепели… Read More »

dsc04818

Пудинг с тиква, ориз и бадеми

8 Comments

Имало едно време една Тиква. Тя била с прекрасна бледо зелена кожа, наситено оранжева сърцевина и много, много вкусни семки. Често магьосниците я използвали, за да правят от… Read More »

xmas_vanilla

Празник или просто баница с праз…

13 Comments

Не, не става въпрос за рецепта за баница с праз.  Ще пиша за празника, който предстои- Коледа. За смисъла му, за традициите, за настроението и за това, което… Read More »

dsc04826

Веган сирене с кашу, покълнал лимец и кисела туршия

17 Comments

Айдииии, наздравиии сас сириньето и туршийта ☺☺☺ Сиренцето, което ще имате възможност визуално да вкусите, беше направено по повод идването на сестра ми на гости. В този ден… Read More »

dsc04760

Вкусен зелен дресинг за салата с авокадо и маслини

1 Comment

Наскоро си говорехме с приятели- също вегетарианци и хранещи се здравословно. Темата беше за това какво може да хапнеш в  най-обикновените заведения, което да отговаря на изискванията ни…. Read More »

crusty-pie

Хрупкав джинджифилов пай с крем от ябълки и фурми

6 Comments

Не е кекс, защото не е мек и пухкав, не е торта, защото няма толкова крем! Не е бисквитка, а е хрупкав, Туй е пай за теб и… Read More »

34

Мъфини с люти маслини, пресни гъби, мащерка и царевични шапки

8 Comments

Не и не! Не мога да пиша за мъфини, без да ям едничък. Затова отивам до кухнята за да си взема един от трите достойно оцелели и да… Read More »

ginger muffins

Мъфини с круши, джинджифил и мандарини

2 Comments

О, колко дни мечтаех за мъфини! Търсех идеалните формички, търсех шарени хартийки, обмислях рецептатата…и ето ги! Самото им име ми харесва, напомня ми за нещо пухкаво и мекичко… Read More »

banana and ginger puree

Екзотичен суров крем с джиндифил

8 Comments

Преди дни, бабчето ми звънна и каза, че на всяка цена иска да й купя джинджифил. Корена, имам предвид. Чула по телевизията, че бил много полезен. Преди не… Read More »