Всички знаем хубавата българска поговорка “По дрехите посрещат, по ума изпращат”.
Е, при тортите е пак така! По декорацията посрещат, по вкуса изпращат :D

Отне ни около 2 години, за да успеем да изградим свой стил на декориране на тортите. Той е уникален и винаги можеш да познаеш наша торта на рожден ден, например :)
Основни принципи на декорацията са, че:

  • тортата трябва да бъде апетитна!
  • …да бъде с ЯДЛИВА декорация, т.е. да няма захарно тесто или фондан, или вредни и тежки оцветители, които оцветяват пръсти,  блузки и коремчета!
  • да е забавна и разчупена
  • и да е съобразена с възможностите ни

Като ателие, ние си нямаме “истински” декоратор с художествено образование или заложби, затова и всяка декорация ни отнема известно време, докато я докараме хубава :)
Това е и причината да не рисуваме сложни фигури или поне да се опитваме да ги опростим.
А фактът, че всяка торта я рисуваме ръчно, нямаме “снимки върху тортата” и не ползваме фигурки, пък означава, че декорацията е уникална винаги и винаги ще бъде такава.
Ателие сме, а не поточна линия или цех…

Всички декорации можете да разгледате ТУК.
Декорацията и вида торта нямат нищо общо по между си. Това означава, че на всяка торта може да се сложи всяка украса :)
Единствено не украсяваме торти под 12 парчета, както и чийзкейковете.
А ТУК можете да разгледате тортите по каталог с примерни декорации, винаги различни, семпли, ядливи и наълно натурални!

Публикувам няколко примерни декорации…о, още нещо-статистиката ни показва, че от отварянето на сладкарницата на 26 ноември 2013 година до сега, сме направили над 2000 торти и познайте- всички до една, са декорирани уникално!

 

Приятно разглеждане и избиране :)
Ако мислиш, че статията е полезна или може да помогне на родителите да хранят децата си по-здравословно, сподели я! Блгодаря :)