chess cookies

Така….както отдавна го планирах- тази седмица си взех отпуск и си отидох на село при бабчето, дядото, милата ми 12 годишна маца, градината, доматито, чушкито…яхниите и спане до десет. Винаги там се наспивам. Ама това настрана.
С бабата се чувам доста често и много обичам да й споделям какво съм сътворила. Тя недоумява какви са пък тея работи, не вярва в сурова тиквичка, отрича сурова торта, а киноа не й споменавам, че да не ме пита дали не съм се записала на курсове по китайски. Исках като си ида този път, още от тук да приготвя нещо “мой стил” и да видя дали пък няма да оцени и нещо различно.

  Но не можех да й приготвя нещо обикновено или пък прекалено различно, понеже си я знам каква е- мнооого придирчива. Дядото яде всичко. Котките не намазаха тоя път.
Затова вариантът е 50/50- шахматни бонбони. Белите- с традиционни продукти, които тя използва, черните- нещо по-така.

Бели шахматки:

  • варена тиква
  • овесени ядки
  • слънчо ядки
  • ленено брашно
  • мед
  • канела
  • лимонов сок и кора
  • сусам- за овалване
Черни шахматки:
  • варена тиква… мда, и тук се намърда
  • овесени ядки
  • слънчо ядки
  • ленено брашно
  • брашно от рожков
  • индийско орехче
  • мед
  • лимонов сок
  • какао- за овалване
Почва се с тиквата- пасира се на пюре и после разпределяме асиметрично, пробиотично, по братски, по равно, нямам претенции. След това се добавят и останалите съставки, смесва се и много важно- сместта трябва да е сравнително мека! Защото овесът и слънчогледовото семе попиват.
chess cookies След тази “тежка и сложна” процедура на смесване, правим топчета, като за да не се лепи сместта по ръцете ви, мокрете дланите с топла вода ;) Толкоз.
chess cookies
След като сте готови с голишарчетата( бел.ав. топчетата), посипете ги обилно със сусам/какао и ги овъргаляйте добре.
Сега ги наредете шахматно в малка квадратна чинийка и изяжте тези, които не се хващат! Сами си го заслужиха.
Като престоят в хладилника за няколко часа( дори и ден) стават много свежи!
И баба ги хареса. Но пак…може ли…не били достатъчно сладки! Ами как да са, бе бабче, като няма как да има нещо по-сладко от твоите сладкиши, внучки и котка♥  Много си я обичам, ей…
PS: не давам пропорции, т.к. всичко зависи от вашия вкус и от нужната гъстота на сместа.
chess cookies
chess cookies

wpicon